खजूर एक ताकतवर फल कहलाता है। लोकिन आपको बता दें कि ये खाने में भी इतना ही मज़ेदार होता है। साथ ही आपने सूजी और गाजर का हलवा खाया होगा लेकिन क्या आपने कभी खजूर की हलवा खाया है। अगर नहीं तो आज ही इस आसान रेसिपी के साथ बनाइयये और इसे खाइये...
एक पैन में दूध और खजूर डालें। एक बार उबाल लें। आंच को हल्का कर दें। जब मिक्सचर गाढ़ा हो जाए, तो इसमें फ्राई किए काजू डालें। काजू फ्राई करने के लिए काजू को थोड़े से घी में डालकर भूनें। जब खजूर का मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो इसमें चीनी, घी और काजू डालें। मिक्सचर जब पैन के किनारे से चिकनाई छोड़ने लगे, तो इसमें इलायची मिक्स करें। एक बर्तन पर घी लगाएं। मिक्सचर डालकर सेट होने के लिए रख दें। ठंडी करके अपनी पसंदीदा शेप में काट कर सर्व करें।
Author- Anida Saifi
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