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दुनिया में हर प्रकार का खाना मिल जाता है, साथ ही हर देश का खाना आलग होता है। तो आपके बता दें की भारत और चीन पड़ोसी देश हैं जिसके साथ हमारी कुछ संस्क्रिती भी मेल खाती है।
बता दें कि ऐसी ही एक व्यंजन है जो भरत और चीन दोनो जगह मशहबर है। दिखती भी एक जैसी है लेकिन आज हम आपको बताएंगे कि इन क जैसी दिखने वाली चीज़ों में कितना बड़ा अंतर है।
सबसे पहले आपको बता दें की ये चीज़ है क्या, इसे कहते हैं टोफू और भरत में इसके ही जैसा दिखने वाला एक शाकाहारी व्यंजन है पनीर। दिखने में दोनो काफी सरल लगते हैं। लोकिन आज हम आपको बताएंगे इनके बीच का एक साधरण अंतर।
पनीर- एक डैरा प्रोडक्ट है और दूध से बना है।
टोफू- ये सोयाबीन से मिलता है, साथ ही ये डैरी प्रोडक्ट नहीं है।
पनीर- इसमें फैट की मात्रा ज़्यादा होती है।
टोफू- वहीं बात करें तोफू की तो इसमें फैट ना के बराबर होता है।
पनीर- इसको चीज़ की श्रेणी में गिना जाता है। चीज़ वह भी भारतीये मूल की।
टोफू- ये सोया का बना प्रोडक्ट होता है। इसे चीज़ में नहीं गिनते हैं।
पनीर- जहां पनीर कई तरह से थोड़ा सख्त होता है और काफी दानेदार भी।
टोफू- उसी लिहाज़ से तोफू को आप सिल्की टेक्सचर में पाएंगे।
Author- Anida saifi
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