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ड्राई फ्रूट्स खाने से काई फायदे होते हैं। साथ ही ड्राई फ्रूट्स आपको जितनी ताकत देता है इतना कोई खाना नहीं देता है। लेकिन क्या आप जानते हैं की ड्राई फ्रूट्स की बनती है ये डिश भी। इस डिश को खाकर आपको मिलेगी ताकत और साथ ही टेस्ट भी।
तो जनिये ड्राई फ्रूटस से बनने वाले पुलाव। बनाइये इनहे आसान रेसिपी के साथ।
इंग्रिडियेंट्स
ड्राई फ्रूट पुलाव, बासमती चावल भिगोया हुआ 1 ½ (डेड़ कप), आलमंड/बादाम 10-12, काजू 10-12 किशमिश 1 बड़ा चमचा, देसी घी 2 बड़े चम्मच, तेज पत्ते 1-2, काली मिर्च 1-2, नमक स्वादानुसार, केसर 1 चुटकी
मेथड
एक गहरे नौन-स्टिक पैन में पानी गरम करें। एक दूसरे नौन-स्टिक पैन में घी गरम करें। घी में तेज पत्ते, कालीमिर्च, बादाम, काजू और किशमिश डालें और मिलाएँ। चावल डालें और 1-2 मिनिट भूनें। नमक और केसर डालें और आधा मिनट भूनें। तीन कप गरम पानी डालें और मिलाएँ। उबाल आने पर ढक्कन लगादें और चावल पकने दें।
Author- Anida Saifi
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