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केरला के केले के चिप्स ज्यादातर सभी खातें हैं। आप भी अपनी आस- पास की बेकरी से इसका उपभोग करते होंगे। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि उन चिप्स को बनाने में कैसा सामान इस्तेमाल में लिया गया होगा। तो कशमकश को दूर करते हुए घर में ही बनाएं केरला के केले के चिप्स। आइए जानें विधि।
सामग्री:-
केरला केला: 2· पानी: 1/2 कप· नमक: 1 चम्मच· तेल: (तलने के लिए)
बनाने की विधि:
1. सबसे पहले केले को छील ले |2. फिर मध्यम गैस पे तेल को गरम होने के लिए रख दे |3. फिर तब तक एक कटोरी में थोड़ा सा पानी ले ले और उसमे नमक डालकर उसे मिला दे |4. तब तक हमारी तेल गरम हो गयी होगी अब हम केले को डायरेक्ट काट कर तेल में डालेंगे |5. 7-8 मिनट के बाद उसे पलट दे और उसके ऊपर चारो तरफ नमक वाला पानी डाल दे | और फिर उसे 7-8 मिनट तक पकाये |6. 7-8 मिनट बाद आप देखेंगे कि हमारी चिप्स लगभग फ्राई हो गयी |7. अब उस टिशु पेपर पे निकाल ले ताकि जो भी एक्स्ट्रा तेल होगा वो निकाल जायेगा |अब उसपे हल्का सा चाट मसाला डाल दे |
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