Forgot your password?

Enter the email address for your account and we'll send you a verification to reset your password.

Your email address
Your new password
Cancel
काले चने खाने में काफी सेहतमंद होते हैं। इनकी चाट हो चाहे ये ऐसे ही उवाल कर और नमक मिर्च डालकर खाना हो सब तरह से स्वाद लगते हैं। तो आज जानिये इनहे बनाने की आसान रेसिपी और दीजिये इनहे एक नय टेस्ट। एक नया तरीका है काले चने के पराठे बनाना। इनहे बनाना है आसान। साथ ही होते हैं हेल्दी भी।
तो जानिये इनको बनाने की आसान रेसिपी यहां।
इंग्रिडिएंट्स
1 कप काला चना, पराठा सेंकने के लिए तेल
फिलिंग के लिए
1 छोटा चम्मच लहसुन, 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च, 1/4 चम्मच अजवाइन, 1/2 छोटा चम्मच अदरक1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक…
आटा गूंदने के लिए
2 कप आटा, 3/4 कप पानी, सजाने के लिए धनियापत्ती
मेथड
प्रेशर कूकर में काले चने और 2 कप पानी डालकर मीडियम आंच पर उबलने के लिए रखें। 6-8 सीटी लगने के बाद आंच बंद कर दें और कूकर का प्रेशर खत्म होने दें। प्रेशर खत्म होने के बाद पानी छानकर चने को एक बड़े बाउल/बर्तन में डाल लें। फिर चने में लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, अजवाइन, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिला लें। चने मिली हुई सारी सामग्री को ग्राइंडर में डालकर हल्का दरदरा पीस लें। आप चाहें सिलबट्टे में भी चने को मैश कर सकती हैं। इस मसाले को फिर से बाउल में निकाल लें और धनियापत्ती डालकर अच्छी मिला लें।
फिलिंग के लिए
अब आटे में थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते जाएं और मुलायम आटा गूंद लें। आटे की 5-6 लोइयां तोड़ लें। एक लोई लेकर इसे मोटा बेल लें। फिर इसके बीच में एक बड़ा चम्मच भरावन का मसाला रखकर किनारे से मोड़ते हुए पैक कर दें। थोड़ा-सा पलथन लगाकर इसका मोटा पराठा बेल लें। इसी तरीके से सारी लोइयों के पराठे बना लें।
Author- Anida Saifi
ऐसी रोचक और अनोखी न्यूज़ स्टोरीज़ के लिए गूगल स्टोर से डाउनलोड करें Lopscoop app, वो भी फ़्री में और कमाएं ढेरों कैश वो भी आसानी से...
YOUR REACTION
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Add you Response

  • Please add your comment.