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माना अंडा खाने से सेहत बनती है लेकिन अंडे को बोरिंग तरह से उबाल कर खाने से भी प परेशान हो जाते हैं। इसी लिए आज हम आपको बताएंगे की आप अपने सादे दिखने वाले अंडे को किस तरह से बना सकते हैं मज़ेदार। ये है खास रेसिपी।
इंग्रिडिएंट्स
6 अंडे उबले हुए, 2 आलू उबले हुए, 2 छोटा चम्मच नींबू का रस, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती, नमक स्वादानुसार।
गार्निश
1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई, 1 प्याज बारीक कटा हुआ, 1 टमाटर बारीक कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती।
मेथड
अंडो को चाकू से काटते हुए बीच से दो टुकड़े कर लें और इनका पीला भाग निकाल कर अलग रख दें। अंडे के पीले हिस्से को उबले हुए आलू के साथ अच्छे से मैश कर लें। मिश्रण में नमक, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस और धनिया पत्ती मिक्स करें। अब इस मिश्रण से अंडे को स्ट्फ करें। अंडा सलाद तैयार है। इसे बारीक कटे प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें।
Author- Anida Saifi
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