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खाद्यान में चावल एक ऐसा अन्न है जिसे भारत में सबसे ज़्यादा खाया जाता है। चावल को अधिकतर गृहिणिया ज्यादा पसंद करती है क्योंकि यह जल्दी बन जाता है,जिससे समय की बचत हो जाती है। इसलिए आज हम आपको चावल खाने से होने वाले पांच फायदे के बारे में बताने जा रहे है।
1.प्रतिदिन के भोजन में शामिल चावल,शरीर में कॉम्प्लेक्स, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन- बी की आपूर्ति करता है। चावल को मांड के साथ खाना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।चावल में कार्बोहाइड्रेट प्रचूर मात्रा में होता है इसलिए यह शरीर को ऊर्जा के साथ ही दिमागी क्रियाओं को बेहतर बनाता है जिससे दिमाग का स्तर अच्छा रहता है।चावल खाने से विटामिन, मिनरल और अन्य खनिज तत्व शरीर को बेहतर तरीके से क्रिया करने में मदद करते हैं।
2.चावल में सोडियम की मात्रा कम होती है। इसलिए चावल उन लोगो के लिए ज़्यादा फायदेमंद होता जिनको ब्लड प्रेशर की समस्या रहती है और हाइपरटेंशन की शिकायत रहती है।
3.पेट में कीड़े हो जाने पर चावल के पानी का प्रयोग किया जाता है। इस प्रयोग के लिए चावल को भूनकर रात को भिगोया जाता है, और सुबह उसके पानी को पिया जाता है। ऐसा करने से पेट के कीड़े मर जाते हैं।
4.चावल में भरपुर मात्रा में फाइबर होता है जो हमारे बॉडी में खतरनाक कैंसर सेल को पनपने नहीं देता है।
5.चावल पाचन शक्ति को बढ़ाने वाला पदार्थ है,हल्का दस्त या पेट की समस्याओं के लिए चावल अच्छा माना जाता हैं। इस अनाज में मिनरल ओर विटामिन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता हैं।
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