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घर पर कुछ भी बना कर खाना आसान और हेल्दी होता है। इसी के साथ ही इसको खाने के बाद ये टेंशन भी नहीं होती है कि किस तबयत खराब हो जाएगी। बता दें कि आप जब भी बाहर खाना खाने जाते हैं तो आपको वो चीज वाला डिप जरूर याद आता है। इसीलिए आज हम आपको बता रहे हैं कि किस तरह से अपने घर में ही इस टेस्टी चीज डिप को बना सकते हैं। इसी के साथ ही इसको खा सकते हैं किसी भी डिश के साथ। इसको बनाना है वाकई आसान।
यहां लीखिए इसको बनाने का आसान तरीका और साथ ही लीखिए आसान रेसिपी भी।
सामग्री
100 ग्राम चीज़ (आप कोई भी चीज़ ले सकती हैं), 2 चम्मच ऑल पर्पस आटा, 1/2 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच कुटी हुई काली मिर्च, 2 चम्मच मक्खन, 2 कप दूध।
विधि
एक पैन में मक्खन को गर्म करें। अब इसमें आटा मिलाएं ताकि एक स्मूथ पेस्ट बन जाए। ऐसे रखें इसे ताकि पेस्ट में कोई भी एयर बबल न आए।अब इसे 2-3 मिनट तक उबालें। इसी के साथ, धीरे-धीरे इसमें दूध मिलाएं।इसे लगातार चलाते रहना पड़ेगा नहीं तो चीज़ डिप स्मूथ नहीं बनेगी।
अब इसमें काली मिर्च और नमक डालें। आप चाहें तो इसमें ऑरिगैनो या कोई और सीजनिंग डाल सकते हैं, लेकिन मसाला न डालें।अब ऊपर से चीज़ ग्रेट कर डाल दें। ये तब तक पकाएं जब तक चीज़ पिघल नहीं जाती। आपकी डिप तैयार है। आप इसे थोड़ा ठंडा कर सर्व कर सकती हैं।
Anida Saifi
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